Cava Dominio de Requena Brut

100% Macabeo al menos 9 meses en Rima

Fermentación a 14ºC. El tiraje se realizó en diciembre. Las levaduras han sido seleccionadas durante años por la familia otorgando a este cava un carácter único. Permanece en la bodega durante al menos 12 meses. Transcurrido este tiempo pasamos a la fase de degüelle con minima adición de licor de expedición.

Color amarillo oro pálido con ribetes dorados.

En nariz, es fresco y sugiere con facilidad toques de fruta y flores con ligeros aromas a hierbas aromáticas. También, surgen aromas secundarios a plátano y cítricos.

En boca presenta una buena acidez, con carácter, sabroso y afrutado. La burbuja es ínfima. Propone un final agradable y seco.

 

4,90 €

  • 1,5 kg
  • disponible
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