Juan Gil 4 meses 2014

Elaborado por la familia Juan Gil en Jumilla, Juan Gil 4 meses es un Monastrell 100% procedente de viñedos con más de 40 años de edad a una altura de 700 metros al noroeste de Jumilla. Y como su nombre indica a permanecido 4 meses en barricas de roble americano y frances.

 

La vendimia se realizo a mano, la vinificación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable donde se realiza la maceración-fermentación durante 15 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Después realiza la fermentación malolactica en depósitos y posteriormente permanece en barricas durante 4 meses.

 

Juan Gil 4 meses es un vino de color rojo picota intenso y vivo. Potente en nariz, limpio y complejo destacando los aromas frutales con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva. Buena estructura en boca vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.

 

4,95 €

  • 1,33 kg
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